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¿Cómo debemos llamar a este delicioso bocado? La Real Academia no se pronuncia al respecto, tampoco la Fundéu, si bien esta última confirma el uso extendido de la forma híbrida catalán-español pan tumaca. En origen esta voz es pa amb tomàquet, si bien es frecuente encontrar en las cartas de restaurante y bares la voz castellanizada pan tumaca. ¿Cuál sería la forma correcta? Pues en principio debemos utilizar el vocablo catalán original o la forma española, ya que pan tumaca no cuenta todavía con ninguna recomendación lingüística si bien la extensión de su uso puede hacer que haya cambios muy pronto…
Lee este interesante artículo de @ElComidista: http://bit.ly/2yfX7FK y los comentarios en Twitter de @Fundeu: http://bit.ly/2tb8xor y http://bit.ly/2sXGtFF